Dorado entero (por kilo)
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Dorado entero por kilo
Descripción
El Dorado o Mahi Mahi: Un pescado de aguas abiertas
El Dorado o Mahi Mahi es un pez que se encuentra en aguas abiertas y es obtenido a través de la pesca artesanal. En nuestro proceso de selección, solo elegimos las mejores piezas, las cuales son empacadas al vacío y congeladas para garantizar su frescura y calidad.
La carne del El Dorado o Mahi Mahi es muy valorada en todo México, pero especialmente en las costas del Pacífico. Este pescado es muy versátil en la cocina, ya que se puede disfrutar tanto crudo, en preparaciones como tirados y ceviches, como también a la plancha, parrilla o sartén.
La carne del El Dorado o Mahi Mahi es tierna pero firme, lo que nos permite disfrutarlo crudo en preparaciones frescas y ligeras. También se puede cocinar de diversas formas, ya sea a la plancha para resaltar su sabor y textura, o en la parrilla o sartén para obtener un delicioso dorado en su exterior.
