Disfruta de la suavidad y versatilidad del lenguado en cada bocado. Nuestros filetes de lenguado fresco, para preservar su frescura, son una opción exquisita y saludable para cualquier ocasión.
Características destacadas:
Carne blanca y delicada: Con una textura suave y escamosa, ideal para quienes prefieren un pescado de sabor suave.
Sabor suave y ligeramente dulce: Un sabor delicado que combina perfectamente con una variedad de salsas y condimentos.
Bajo en espinas: Nuestros filetes están cuidadosamente limpios, lo que facilita su preparación.
Pescados similares:
Robalo: Si bien el robalo es un pescado más grande y con una carne más firme que el lenguado, en algunas regiones se le considera un sustituto cercano.
Huachinango: Aunque es un pescado más comúnmente asociado a platillos como el ceviche, en algunas zonas costeras se puede encontrar lenguado bajo este nombre genérico.
Chano: Este nombre se utiliza en algunas regiones para referirse a varios tipos de peces planos, incluyendo al lenguado.
Contenido nutricional:
El lenguado es una excelente fuente de:
Proteínas de alta calidad: Esencial para el crecimiento y reparación de tejidos.
Vitaminas del grupo B: Importantes para el metabolismo energético.
Minerales como el fósforo y el selenio: Contribuyen a la salud ósea y protegen contra el daño celular.
Omega-3: Aunque en menor cantidad que otros pescados azules, el lenguado aporta beneficios para la salud cardiovascular.
Versatilidad en la cocina:
Ideal para cocinar a la plancha, al horno o al vapor: Su sabor delicado permite combinarlo con una gran variedad de ingredientes.
Perfecto para platos ligeros y saludables: Ideal para dietas equilibradas y bajas en grasas.
Base perfecta para salsas y guarniciones: Su sabor suave permite resaltar otros sabores.
Disfruta de la frescura y calidad de nuestros filetes de lenguado. ¡Pídelos ahora y sorprende a tu paladar!
